Пирожки с яблоками и кремом из коричневого масла

Используйте для этого рецепта готовое слоеное либо рубленое тесто.

• -170 г сливочного масла;


• -семена 1 стручка ванили;


• -200 г сахара;


• -1,5 ч л муки;


• -3 больших яйца;


• -щепотка соли.

🍏Для коричневого масла в сотейнике растопите масло, затем постоянно помешивая, доведите до кипения. После масло начнёт довольно сильно бурлить, после того, как масса угомонится, продолжайте нагревать ее до янтарного цвета и появления орехового аромата. Снять с огня.

🍏В большой миске смешайте яйца, сахар и муку. Затем влейте тонкой струйкой коричневое масло, продолжая вымешивать. Оставьте массу остывать при комнатной температуре на 30 минут, затем уберите в холодильник до полного остывания.

• -2 больших яблока;


• -240 г крема из коричневого масла;


• -1 ч л корицы;

🍏Получившийся крем необходимо смешать с мелко нарезанными яблоками и корицей.

С такой начинкой можно сделать корзиночки (приготовление в видео), а также квадратики или большие пироги💚