Мини кексы с шоколадом

Кекс с шоколадом – это отличный вариант легкого порционного десерта. Кексы прекрасно подойдут и к завтраку, и даже к праздничному столу. Ароматный бисквит с тающим шоколадом полюбится всем.

рецепт от:

the_peach_delirium

Ингредиенты

Кекс

Яйцо

1 ШТ.

Белок

1 ШТ.

Сахар

50 ГРАММ

Растительное масло

25 ГРАММ

Мука

80 ГРАММ

Разрыхлитель

3 ГРАММ

Шоколад

90 ГРАММ

Инструкции

Кекс

Для 6 штук

1 шт-яйцо

1 шт-белок

50г-сахар

25г-растительное масло

80г-мука

3г-разрыхлитель

90г-шоколад

Взбить яйцо и белок до пены, добавить сахар и взбить до пышности, добавить остальные ингредиенты.

Заполнить формы и выпекать при 175С 25 минут.

Источник поста

Следующий рецепт вам также понравится!

Апельсиновые булочки с шоколадом

Воздушные до безобразия, ароматные до потери сознание, вкусные, что невозможно устоять😂 И все это про аппетитные и ароматные апельсиновые булочки.

инструкции

Тесто

150 гр. Теплого молока

7 гр. Сухих дрожжей (22 гр. свежих)

100 гр. Сахара

70 гр. Сока апельсина

2 шт. Яйца

80 гр. Сливочного масла

600 гр. Муки +-

Тёплое молоко соединить с дрожжами, сахаром, 2 ст.л. муки и перемешать. Накрыть пленкой и оставить на 10 минут в теплом месте.

Добавить яйца, сок перемешать венчиком.

Просеять муку добавить цедру апельсина и замешать тесто.

ВЫМЕШИВАТЬ МОЖНО РУКАМИ!

Добавляем масло комнатной температуры и продолжаем вымешивать минут 5.

Накрываем чашу с тестом и ставим в тёплое место на 1 час подниматься.

Помещение должно быть тёплое и без сквозняков. Тесто получается потрясающее, работать с ним одно удовольствие.

После того как тесто поднялось, делим на 3 равные расти и раскатываем в пласт. В середину кладём нутеллу или можно джем, курд, сворачиваем и укладываем на противень.

Кольцо у меня 26 см.

Накрываем сверху пленкой или полотенцем, даем постоять в теплом месте 20-25 мин.

Смазываем желтком +2 ст.л. молока.

Отправляем в заранее разогретую до 170-180С духовку, режим верх низ на 30 минут примерно!

Смотреть рецепт полностью