Фундучный кекс

• Сливочное масло 150гр.


• Коричневый сахар 140гр.


• Яйцо 2 шт.


• Молоко 45 гр.


• Фундучное пралине 80гр.


• Мука 180гр.


• Разрыхлитель 1 ч. л.


• Миндальная мука 35гр.

Для глазури :

• Молочный шоколад 100гр.


• Фундук 50гр.

1. Молоко с пралине нагреть так, чтобы пралине растворилось в нем, но смесь не была горячей


2. Масло взбить с сахаром, затем добавит по одному яйца. После каждого яйца тщательно взбивать тесто.


3. Добавить молоко с пралине, перемешать


4. В конце добавить муку с разрыхлителем и миндальное мукой, перемешать до однородной консистенции.


5. Выпекать в разогретой до 170С духовке 45-55минут, готовность проверяйте шпажкой-она должна выходить из кекса сухой.


6. Остудить кекс. Фундук обжарить, и порубить ножом. Растопить шоколад, добавить фундук и аккуратно распределить по кексу.


7. Наслаждаться 🌠❤️