Лимонный кекс на кефире

• Яйца - 3 шт (с1)


• Сахар - 200 г


• Масло сливочное - 100 г


• Кефир - 100 мл


• Мука - 300 г


• Лимонный сок ( 3 ст.л) +цедра


• Разрыхлитель - 6 г

✔️Все ингредиенты комнатной температуры!

1. Масло взбить с сахаром до получения пышной эластичной массы белого цвета.


2. Добавить по одному яйца и взбить до однородности.


3. Добавить кефир, лимонный сок и цедру лимона.


4. Просеять муку и разрыхлитель. Добавить в тесто и аккуратно перемешать до однородности.


5. Выпекать при разогретой до 180 г духовке в течении 50 минут. Проверить готовое тесто можно проткнув его зубочисткой. Зубочистка должна оставаться сухой и чистой.

Приятного аппетита☀️