Тигровый банановый хлеб

• 400 гр бананов (это 3 крупных банана) 


• 50-80 гр кокосового сахара 


• 130 гр растительного молока 


• 40 гр масла виноградной косточки 


• Экстракт ванили


• 170-180 гр цельнозерновой муки (у меня пшеничная и полбяная)


• 7 гр разрыхлителя 


• 15 гр какао порошка


• Горсть орехов или шоколадных капель 


• Корица по вкусу 


• Куркума для цвета

1. Бананы с молоком взбить в блендере, добавить кокосовый сахар ваниль и масло, перемешать. 


2. К жидким ингредиентам частями добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Отделить примерно 1/3 часть и переложить в отдельную емкость. 


3. К бОльшей части теста добавить какао-порошок и соль. По желанию добавьте порубленные орехи.


4. В мЕньшую часть добавьте щепотку корицы, шоколадные капли и 1/3 ч.л. куркумы, если хотите желтый цвет! Замесите тесто. 


5. Форму для выпечки застелите пергаментом и ложкой по очереди выкладывайте темное и светлое тесто. 


6. Выпекать в разогретой до 170° духовке до сухой зубочистки. 🤓 Время выпечки зависит от размеров формы. Слово автору: Я выпекала 35 минут и ещё на 5 минут оставила в выключенной духовке. 

Хлеб получается влажный, плотный, в меру сладкий. 

Ооооочень вкусно с шоколадной карамелью! 😍