Видео рецепт

Ингредиенты

На 8 пряников
орехи
100 ГРАММ
финики
150 ГРАММ
овсянка, измельченная в муку
40 ГРАММ
миндальная мука
40 ГРАММ
какао-порошок
10 ГРАММ
имбирь, корица, мускатный орех
ПО ВКУСУ
горький шоколад (от 60%)
100 ГРАММ

Инструкции

Имбирь, корица, гвоздика и мускатный орех. Именно эти запахи ассоциируются с Новым годом, Рождеством и осуществлением всех желаний. И воплощением всего этого являются конечно новогодние и рождественские пряники, которые вбирают в себя все эти ароматы.


Такие пряники стали уже традиционной новогодней и рождественской выпечкой, которую обожают и взрослые и дети. Предлагаем один из самых полезных вариантов их приготовления, без термообработки, а также без сахара.


На 8 шт:


✔️Орехи 100 гр.


✔️Финики 150 гр.


✔️Овсянка, измельченная в муку 40 гр.


✔️Миндальная мука 40 гр. (для б/г варианта можно взять только эту муку 80 гр. без овсянки)


✔️Какао-порошок 10 гр.


✔️Специи: имбирь, корица, мускатный орех (кол-во регулируйте по вкусу)


✔️Горький шоколад (от 60%) 100 гр.


Приготовление:


🥮Орехи замочить на ночь, с утра хорошо промыть. Финики замочить на 20 минут, промыть, очистить от косточек.


🥮Измельчить в блендере до липкой консистенции все ингредиенты, кроме шоколада.


🥮Слепить пряники и убрать в морозилку на 15 минут.


🥮Растопить шоколад на водяной бане, обмакнуть охлаждённый пряники в шоколаде и убрать в холодильник до застывания глазури (несколько минут).


Готово✅ Посыпаем пряники снегом в виде кокосовой муки (или пудры) и наслаждаемся!


Они очаровывают, умиляют, вызывают детский восторг и ещё раз напоминают, что праздник пришел в наш дом!🎄