Шоколадно-апельсиновая Салями с орехами и сухофруктами

1. Шоколад смешать со сливочным маслом, кофе и растопить в микроволновке импульсами по 10 сек, постоянно перемешивая.


2. Песочное печенье поломать в чашу на кусочки среднего размера, туда же отправить орехи дробленые, сухофрукты, цедру, соль.


3. Хорошенько перемешать шоколадную часть с сухими ингредиентами. 


4. Подготовить пищевую плёнку широкую в 2 слоя, выложить на неё массу и с помощью плёнки скатать колбаску, плёнку с обеих сторон завязать. Поместить в холодильник или морозилку для застывания.


5. Убрать плёнку и обсыпать колбаску сахарной пудрой, завернуть в пергамент.

Срок хранения 1 месяц в холодильнике и 6 месяцев в заморозке.

• * Шоколад можно использовать на ваш вкус 🍫.


• * Обязательно положите цедру апельсина, с ней получается ну очень вкусно.


• * Орешки, сухофрукты выбирайте по вашему вкусу, у автора это тёмный изюм, клюква, лесной орех, кешью. Если любите, можно сухофруктов положить больше, чем в рецепте.