Красивый мраморный кекс

• Сливочное масло 120 гр


• Сахар 140 гр


• Яйца 3 шт


• Ванильный сахар 1 ст.л без горки


• Молоко 100 мл


• Мука 160 гр


• Соль щепотка


• Разрыхлитель 10 гр (1 пакетик)


• Какао 1 ст.л с небольшой горкой

В миске перемешиваем охлаждённое растопленное сливочное масло с обычным и ванильным сахаром.

Затем по одному вводим яйца ,тщательно перемешивая. Просеиваем муку с разрыхлителем и соединяем.

Осталось добавить молоко и разделить массу на две части. В одну так же просеиваем какао.

И чередуем слой ванильного и шоколадного теста. Я сделала 4 слоя. Если делать чаще, то узор не будет таким красивым.

В духовку 170 гр 45-50 минут. Форма 25х13. И помните, время выпечки зависит от размеров формы. После 40 минут можно открывать и проверять кекс. Если кекс начинает подгорать, а еще не готов. Оберните верхушку фольгой. И выпекайте дальше.

Готовность проверяем зубочисткой.

Даем остыть и можно пить чаек.