Ингредиенты
Карамельная крошка
Мука
85 Г
Сахар
70 Г
Сливочное масло (холодное, кубик)
70 Г
Тесто
Яйца
4 ШТ
Сахар
200 Г
Йогурт без добавок (комнатной температуры)
400 Г
Сливочное масло (растопленное)
100 Г
Мука
440 Г
Разрыхлитель
10 Г
Клубника*
400 Г - 500Г
Инструкции
Подготовка: 30мин
Приготовление: 45мин
Кол-во: 12
Рецепт вкусного йогуртового пирога с клубникой и карамельной крошкой. Идеальный десерт для весеннего чаепития или семейного ужина.
Карамельная крошка
1. Смешайте муку, сахар и холодное сливочное масло до состояния крошки. Уберите в холодильник.
Тесто
1. Хорошо взбить яйца с сахаром. Хорошо, это не меньше 5 мин!
2. Добавить йогурт и масло. Смешать на низкой скорости.
3. Аккуратно ввести смешанные сухие ингредиенты.
4. Вылить тесто в форму, сверху выложить нарезанную клубнику, поверх клубники крошку.
5. Выпекать в разогретой до 180С духовке 40-45 минут.
2. Добавить йогурт и масло. Смешать на низкой скорости.
3. Аккуратно ввести смешанные сухие ингредиенты.
4. Вылить тесто в форму, сверху выложить нарезанную клубнику, поверх клубники крошку.
5. Выпекать в разогретой до 180С духовке 40-45 минут.
* - Клубнику можно заменить на любую другую сезонную ягоду, при этом регулируйте количество сахара.
Итак, мы приготовили вкусный йогуртовый пирог с клубникой и карамельной крошкой. Этот десерт идеально подойдет для весеннего чаепития или семейного ужина. Он сочетает в себе нежность йогуртового теста, свежесть клубники и хруст карамельной крошки. Попробуйте этот пирог и насладитесь его неповторимым вкусом. Приятного аппетита!
