Смешиваем ягоды с греческим йогуртом , выкладываем на пергамент и отправляем в морозилку на час.
Растапливаем любой шоколад, и застывший йогурт покрываем им. Десерт застывает моментально, поэтому сразу же украшаем ♥️
Вуаля, вкусный трендовый летний десерт готов!
Все ингредиенты должны быть одной комнатной температуры!
К кефиру добавляем краситель (у меня Топ декор красный) и соду, перемешиваем.
Добавляем яйца, сахар и растопленное сливочное масло, хорошо взбиваем, чтобы ингредиенты объединились.
Просеиваем муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем.
Добавляем к сыру сахар и перемешиваем венчиком, либо на низкой скорости миксера!
Затем яйцо, сливки и крахмал, хорошо объединяем.
Вливаем 1/3 кексового теста, поверх выкладываем слой чизкейка 1/2 часть, так чтобы по бокам оставался свободный край 1 см.Затем 1/3 часть вишневого компоте, также оставляя свободный край.
После вливаем слой кексового теста 1/2 часть, так чтобы оно полностью покрыло начинку.Затем снова оставшийся чизкейк и компоте, заливаем кексовым тестом.
Выпекаем в заранее разогретой до 170С духовке, на среднем уровне, режим верх низ, до сухой зубочистки (примерно 60 мин).
Готовому кексу даем остыть в форме 5 минут и затем извлекаем на решетку.
