Шоколадно-ванильный торт

Разогрейте духовку до 350°С. Слегка смажьте жиром 3 формы для выпечки диаметром 8 дюймов и положите на дно круги из пергаментной бумаги.

Все 3 круга можно выпекать одновременно.

Влажные ингредиенты

• 3/4 стакана греческого йогурта


• 1/2 стакана растительного масла


• 1/2 стакана размягченного сливочного масла


• 1 стакан овсяного молока (комнатной температуры)


• 1 столовая ложка ванильного экстракта


• 6 яиц (комнатной температуры)

Сухие ингредиенты

• 2 3/4 стакана муки


• 3 ст л кукурузного крахмала


• 2 1/4 стакана сахара


• 4 ч. л. разрыхлителя


• 1/2 чайной ложки соли

Смешайте все сухие ингредиенты в миске и взбейте. В миксер поместите масло и 1/2 сахара. Перемешивать на средней скорости около 1,5 мин. Добавить оставшийся сахар и масло, снова перемешать около 1 мин. Добавьте яйца по одному, перемешивая после каждых 2. Добавьте ваниль и слегка перемешайте. Всыпьте 1/2 сухих ингредиентов и перемешайте до однородности. Добавьте молоко и йогурт. Смешайте до объединения. Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и перемешайте на средней скорости до объединения.

Выпекать 30-35мин.

Влажные ингредиенты:

• 2/3 стакана сахара


• 1 чайная ложка яблочного уксуса


• 2 чайные ложки ванильного экстракта


• 1/4 стакана коричневого сахара


• 2 яйца


• 1/3 стакана растительного масла


• 2/3 стакана кипятка

Сухие ингредиенты:

• 3/4 ч. л. разрыхлителя


• 1/2 стакана какао-порошка


• 3/4 чашки муки


• 1/2 чайной ложки пищевой соды


• 1/4 чайной ложки соли

В миске смешайте все сухие ингредиенты и взбейте. Добавьте яйца и масло, затем перемешайте на средней скорости до однородности. Добавьте сахар, ваниль, яблочный уксус и воду. Перемешивайте на средней скорости около 3-4 минут.

Дайте кексам остыть в течение 1 часа перед глазурью.

Используемая глазурь: готовая ванильная глазурь и ванильная глазурь какао. Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы приготовить глазурь.

Поместите один слой ванили, затем смажьте сверху ванильной глазурью. Затем положите шоколадный слой. Покройте снова с ванилью. Затем добавьте 2-й корж ванильного бисквита и покройте шоколадной глазурью сверху и по бокам.