Ингредиенты
Кексы
Яблочное пюре
120 ГРАММ
Кокосовый йогурт
275 ГРАММ
Арахисовое масло
80 ГРАММ
Кокосовый сахар
80 ГРАММ
Протеиновый порошок
60 ГРАММ
Пшеничная мука
90 ГРАММ
Какао-порошок
25 ГРАММ
Разрыхлитель
1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
Сода
1/2 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
Крем
Сливочное масло без молоко
100 ГРАММ
Арахисовое масло
75 ГРАММ
Сахарная пудра
50 ГРАММ
Протеиновый порошок с арахисовым маслом
20 ГРАММ
Дополнительно
Шоколад
40 ГРАММ
Арахис
30 ГРАММ
Инструкции
Кексы
- 120 г яблочного пюре
- 275 г кокосового йогурта
- 80 г арахисового масла
- 80 г кокосового сахара
- 60 г протеинового порошка
- 90 г пшеничной муки
- 25 г какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- Разогрейте духовку до 170°C и выложите в форму для кексов 10 формочек для кексов.
- Чтобы приготовить кексы, добавьте яблочное пюре, йогурт, арахисовое масло и сахар в большую миску и взбейте до получения однородной массы.
- Добавьте белок, муку, какао-порошок, разрыхлитель и соду и перемешайте до однородности
- Разделите тесто поровну между 10 формами для кексов. Разровняйте верхушки и поставьте в духовку запекаться на 20-25 минут. Отложить остывать.
Крем
- 100 г сливочного масла без молока
- 75 г арахисового масла
- 50 г сахарной пудры
- 20 г протеинового порошка с арахисовым маслом
- Добавьте масло и арахисовое масло в среднюю миску и взбейте вместе с помощью ручного венчика.
- После смешивания добавьте сахар и снова взбейте, пока они полностью не смешаются и не станут легкими и пушистыми.
- Отсадите или намажьте крем каждый капкейк, сверху добавьте немного растопленного шоколада и измельченного арахиса и наслаждайтесь!!
