Ингредиенты
Мороженое
Сливы (мякоть)
400 ГРАММ
Кардамон или корица (молотая)
1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
Сахар
100 ГРАММ
Крахмал
30 ГРАММ
Сгущёнка
350 ГРАММ
Сливки 33-35%
500 ГРАММ
Сыр творожный
250 ГРАММ
Инструкции
Подготовка: 30мин
Приготвление: 10мин
Кол-во: 6
Яркий и очень вкусный десерт сливовый чизкейк мороженое, которое обязательно понравится всем. Можно заменить сливы на вишню для другого вкуса.
Готовим сливовое пюре
Сливы превратить в пюре (можно протереть через сито, чтобы шкурок не осталось), добавить сахар, специи, крахмал , еще раз пробить блендером, довести до кипения, помешивая загустить слегка, еще раз пробить блендером и остудить.
Готовим сырно-сливочную массу
Сыр и сгущёнку комнатной температуры растереть лопаточкой. Взбить сливки до состояния талого мороженого и порциями объединить с сырной массой в 2-3 приема. Взбить.
Сборка мороженого
Выложить слой в форму, добавить половину сливовой массы, слегка перемешать. Вылить остатки сырно-сливочной массы, сверху сливовую начинку хаотично и слегка перемешать. Накрыть пленкой в контакт и на ночь убрать в морозилку.
Можно добавить крошку печения или подсушить бисквит и раскрошить, будет вкус еще больше чизкейка, но и без этого освежающе прекрасно.
Сливовый чизкейк мороженое - это яркий и очень вкусный десерт, который обязательно понравится всем. Мороженое на ночь - это прекрасно! Вы можете заменить сливы на вишню для другого вкуса. Попробуйте приготовить этот освежающий десерт и насладитесь его неповторимым вкусом в жаркое летнее время.
