Видео рецепт
Ингредиенты
Крем и основа
сыр маскарпоне
750 ГРАММ
сливки жирностью 33%
500 МИЛЛИЛИТР
ликер Лимончелло
120 МИЛЛИЛИТР
цедра лимона
3 ШТ.
лимонный сок
4 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
сахарная пудра
ПО ВКУСУ
печенье Савоярди
400 ГРАММ
Сироп
ликер Лимончелло
120 МИЛЛИЛИТР
вода
720 МИЛЛИЛИТР
сахар
600 ГРАММ
Инструкции
🍋 Для сиропа, воду, Лимончелло и сахар поместить в кастрюлю и поставить на средний огонь;
Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения сахара;
Готовый сироп остудить.
🍋 Для крема, сливки взбить до пышности, затем добавить сыр, ликёр, цедру и лимонный сок;
Еще раз все взбить до пышности.
🍋 Печенье обмакнуть в сироп и выложить ровным слоем на дно большой формы;
Сверху ровным слоем распределить половину крема;
После снова выложить слой вымоченного печенья и затем снова слой крема.
🍋 Оставить настояться на несколько часов в холодильнике;
Посыпать сахарной пудрой.
