Кофейно-ореховый торт

• 325 г муки


• 50 г веганского ванильного протеинового порошка


• 1/2 чайной ложки разрыхлителя


• 1 чайная ложка бикарбоната


• 150 г кокосового сахара


• 360 мл несладкой альтернативы молоку на растительной основе + 1 ч.л. уксуса


• 2 ст.л. растворимого кофе растворить в 6 ст.л. кипятка, охладить


• 90 г безмолочного йогурта


• 50 г масла (нейтрального цвета и вкуса)


• 100 г грецких орехов, нарезанных

1. Разогрейте духовку до 170


2. Выровняйте две круглые формы для торта.


3. Смешайте молоко и уксус — отложите в сторону, чтобы смесь загустела и свернулась.


4. Просейте сухие ингредиенты в миску.


5. Смешайте влажные ингредиенты в другой миске.


6. Влейте влажную смесь в сухую и аккуратно перемешайте до однородности.


7. Всыпьте грецкие орехи.


8. Разделите тесто по двум формам и выпекайте 20-25 минут.

• 200 г безмолочного йогурта


• 50 г веганского шоколадного протеинового порошка


• 1 столовая ложка растворимого кофе растворяется в 1 столовой ложке кипятка, охлаждается

Смешайте глазурь и нанесите на коржи, когда они остынут.

Топ с дополнительными грецкими орехами

Наслаждайтесь.