Ингредиенты
Кранч
Тыквенное пюре
850 ГРАММ
Мука
380 ГРАММ
Крахмал кукурузный
50 ГРАММ
Разрыхлитель
15 ГРАММ
Соль
0,5 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
Корица
1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
Яйца
3 ШТ.
Сахар
150 ГРАММ
Сливочное масло
220 ГРАММ
Сливки 33%
100 МИЛЛИЛИТР
Молоко
250 МИЛЛИЛИТР
Орехи
70 ГРАММ
Шоколад/орехи
для верхнего декора
Инструкции
Кранч
- Тыквенное пюре 850г
- Мука 380г
- Крахмал кукурузный 50г
- Разрыхлитель 15г
- Соль 1/2чл
- Корица 1чл
- Сахар 150г
- Яйца 3шт СО
- Сливочное масло 220г
- Сливки 33% 100мл (вместо сливок и молока можно взять 350мл концентрированного молока)
- Молоко 250мл
- Орехи 70г
- Шоколад/орехи для верхнего декора
Смешать тыквенное пюре, сахар, соль, яйца, молоко, сливки
Соединить муку, соль, крахмал, разрыхлитель, специи.
Форму смазать маслом. Вылить жидкую массу, высыпать сверху мучную и слегка втопить внутрь.
Насыпать орехи, чуть утопить.
Вылить масло, слегка перемешать.
Украсить орешками/шоколадом, можно посыпать смесью сахара и специй.
Выпекать в разогретой до 180С духовке 1 час. Достать и чуть остудить.
Получается много )
Можно разделить пополам.
