Творожные мишки

• Творог - 400 г


• Куриное яйцо - 3 шт.


• Пшеничная мука - 4 ст.л.


• Сахар - 2.5 ст.л.


• Соль - 1 щепотка


• Сахарная пудра - для подачи

Соедините в одной ёмкости творог, муку, сахар, яичные желтки.

Перебейте соединённые ингредиенты погружным блендером - у вас должна получится однородная творожная масса без комочков и крупинок.

Введите в эту творожную массу взбитые до крепкой пены со щепоткой соли яичные белки.

Выложите смесь в форму.

Выпекать сырники в силиконовых формочках 25 минут при 180 градусах. Важно готовые сырники оставить в формочках до того момента, пока они полностью остынут, а только потом из извлекать- так сырники будут уверенно держать форму и не опадут.

Сырники готовы, сверху сгущёнкой с розовой матчей 💞