Печенье с любовью

Примерно на 8 🍪 по 45 г и 2 больших печенья по 12 см в форме

• 70 г коричневого сахара


• 30 г цельнозернового сахара мусковадо


• 1 яйцо по 50 г


• 90 г очень мягкого сливочного масла


• 1 столовая ложка ванильного экстракта


• 1/2 столовой ложки пищевой соды


• 1/2 столовой ложки разрыхлителя


• 245 г муки


• 110 г чипсов из темного шоколада

Дополнительно

• 70 г молочного шоколада


• 15 г масла виноградных косточек

1) В миске взбейте сахар с мягким сливочным маслом

2) Добавьте яйцо и ванильный экстракт, снова взбейте

3) Добавьте просеянную муку, дрожжи, пищевую соду и перемешивайте до образования однородного теста. И в завершение добавьте шоколадную стружку, перемешайте вручную

4) Поставьте миску в морозильную камеру на 15 минут, чтобы тесто застыло. Тем временем подготовьте противень и застелите его бумагой для выпечки

5) Возьмите немного теста для печенья 🍪 , раскатайте его в форму толщиной 1 см с кусочком, разделите на две части ♥️ . Из оставшегося теста взвесьте порции по 45 г, разомните их и выложите на тарелку

6) По завершении поставьте противень примерно на 15 минут в морозильную камеру. Разогрейте духовку до 180 градусов.

7) Выпекать печенье 🍪 примерно 12-15 минут при температуре 180 градусов.

8) Растопите на водяной бане молочный шоколад, добавьте масло виноградных косточек, перемешайте. Окуните слегка теплое печенье 🍪 в глазурь и добавьте несколько хрустящих шариков шоколад

Приятной дегустации 😋

Любовь ❤️