Печенье с изюмом и лимонными цукатами

Печенье с изюмом и лимонными цукатами 🍪
Cookies with raisin and candied lemon
⠀
Очень вариативное печенье, можно менять добавки! Добавляйте по вкусу цедру цитрусовых, ваниль, шоколадные капли, 1 чайную ложку какао, сушёные ягоды, фрукты, цукаты... понравится не только детям! 🥰
⠀
⏬ РЕЦЕПТ ⏬
• 100 г сливочное масло комнатной температуры
• 70 г сахарная пудра
• 1 яйцо с1
• 220 г пшеничная мука
• 40 г лимонные цукаты
• 40 г изюм

1. Размягчённое сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности
2. Добавить яйцо комнатной температуры, взбить
3. Ввести просеянную муку, объединить до гладкости
4. Добавить цукаты, промытый и высушенный изюм
5. Сформировать шарики размером с грецкий орех, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой
6. Выпекать при t 200° 15 минут, режим верх-низ
⠀
Остывшие печеньки переложите в контейнер с крышкой, печенье станет мягче и ароматнее!👌