Полезная галета с яблоками без сахара

• 180 гр сухого творога (у меня был 5%)


• 2 яйца


• 300 гр муки (у меня 50/50 рисовая и пшеничная цельнозерновая)


• 1/2 ч.л. разрыхлителя


• Сироп топинамбура/мёд по вкусу


• 2-3 яблока


• корица


• мед/сироп топинамбура по вкусу

Творог протираем через сито, добавляем яйца, затем муку. Тесто скатываем в шар и заворачиваем в пленку. Убираем в холодильник на 30 минут

Когда 30 минут прошло, тесто раскатываем на пергаменте, накрыв пищевой плёнкой.
Выкладываем яблоки, посыпаем корицей.
Заворачиваем края теста и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут

Готовую галету перед подачей полить мёдом 🍯