Ингредиенты
Основные ингредиенты
- 50 гр овсяных хлопьев
- 100 мл молока
- 1 яйцо
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1 ч.л ванилина
- 1 ч.л матчи (у меня голубая)
- подсластитель по вкусу
Дополнительно (по желанию)
- орешки
- шоколад
- ягоды
Для украшения
- мягкий творог
- ягоды
Оборудование
- Блендер
Незаменимый помощник в создании однородной смеси. Если у вас нет блендера, используйте миксер или ручной венчик.
- Кухонные весы
Точные измерения помогут достичь идеального результата.
- Форма для выпекания
Выбирайте форму среднего размера или несколько маленьких, если хотите приготовить порционные кексы.
- Духовка
Разогрейте её до 180 градусов перед началом выпекания.
Инструкции
Шаг 1
Подготовка ингредиентов
Шаг 2
Смесь для кекса
Шаг 3
Выпекание
Шаг 4
Подача
Подача
Готовый овсяный кекс с матча можно подавать в различных вариациях. Вот несколько идей:
🌟 Классика всегда в моде: Подайте кекс с нежным мягким творогом и свежими ягодами. Это выглядит красиво и добавляет свежести.
🍫 Шоколадное наслаждение: Если вы сладкоежка, добавьте немного растопленного шоколада сверху. Это делает десерт более праздничным и насыщенным.
🍯 С медом и орешками: Подавайте кекс, полив его медом и посыпав измельченными орешками. Получится несравненное сочетание текстур и вкусов.
Не забывайте о подаче на красивой тарелке или в форме для выпекания – это делает любой десерт еще аппетитнее! 😉
Вариации рецепта
Хотите сделать рецепт безглютеновым или веганским? Вот несколько полезных советов:
Безглютеновый вариант: Замените овсяные хлопья безглютеновыми овсяными хлопьями. Убедитесь, что все остальные ингредиенты также не содержат глютена.
Веганский вариант: Вместо яйца используйте банан или льняное яйцо (1 ст.л. льняного семени + 3 ст.л. воды). Также замените молоко растительным (например, миндальным или кокосовым). Творог замените на любимый растительный йогурт.
Эти простые замены помогут вам наслаждаться овсяным кексом с матча при соблюдении ваших диетических предпочтений! 🍰
Частые вопросы
- Можно ли использовать обычные овсяные хлопья вместо быстрых?
Да, просто увеличьте время замачивания, чтобы они стали мягче перед смешиванием.
- Что делать, если кекс не пропекается внутри?
Проверьте температуру духовки и время выпекания. Возможно, вашем кексу нужно чуть больше времени в духовке.
- Как сделать кекс более воздушным?
Убедитесь, что вы тщательно смешиваете ингредиенты и используете свежий разрыхлитель.
- Можно ли заменить ванилин на экстракт ванили?
Да, 1 ч.л. экстракта ванили прекрасно заменит ванилин.
- Можно ли добавить другие специи?
Конечно! Попробуйте добавить корицу или кардамон для разнообразия вкуса.
- Как хранить готовый кекс?
Храните его в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней или заморозьте до 1 месяца.
