Ингредиенты
Основные ингредиенты:
- 120 г овсяных хлопьев
- 250 мл горячего молока (1 стакан)
- 2 спелых банана (200 г без кожуры)
- 2 яйца
- 30 г какао (4 ст.л.)
- 5 г разрыхлителя (1 ч.л.)
Для украшения (по желанию):
- Орехи
- 100 г горького шоколада
Оборудование
- Форма для выпечки
Рекомендуется использовать силиконовую форму или металлическую форму с антипригарным покрытием.
- Силиконовая лопатка
Отличный инструмент для смешивания ингредиентов и выливывания теста в форму.
- Чаши для смешивания
Нужны несколько мисок разного размера для подготовки и смешивания ингредиентов.
- Мерные стаканы и ложки
Необходимы для точного измерения всех ингредиентов.
Инструкции
Шаг 1
Подготовка овсянки:
Шаг 2
Приготовление смеси:
Шаг 3
Соединение ингредиентов:
Шаг 4
Подготовка формы и выпекание:
Шаг 5
Украшение и подача:
Подача
Готовый овсяный кекс с бананамии и какао можно подать на множество разных способов, чтобы удивить и порадовать ваших гостей или домашних. 🌟
Начните с классического подхода — нарежьте кекс порционными кусочками и подайте его с чашкой чая или кофе. Дополнив десерт взбитыми сливками и свежими ягодами, вы создадите настоящий кулинарный шедевр, который не стыдно предложить даже самым требовательным гурманам. ☕️
Если вы та собираетесь угостить детей или хотите что-то особенное для себя, попробуйте украсить кусочки кекса растопленным горьким шоколадом и орехами. Такой вариант украшения не только добавит текстурное разнообразие, но и придаст десерту привлекательный внешний вид. Это как раз то, что нужно, чтобы сделать ваш день сладким и незабываемым! 🍫
Вариации рецепта
Безглютеновая версия: Чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, замените овсяные хлопья на безглютеновые овсяные хлопья. Убедитесь, что все используемые ингредиенты, особенно разрыхлитель, также безглютеновые.
Веганская версия: Для веганской версии замените молоко на растительное (например, миндальное или овсяное), а яйца на 2 ст.л. измельчённого льна, замоченного в 6 ст.л. воды (оставьте на 10 минут).
Частые вопросы
-
Можно ли использовать зеленые бананы?
Нет, лучше использовать спелые бананы, так как они мягче и слаще, что влияет на текстуру и вкус кекса.
-
Нужно ли просеивать какао?
Да, рекомендуется просеивать какао, чтобы избежать комочков и добиться однородного теста.
-
Можно ли использовать одно яйцо?
Лучше использовать два яйца для получения нужной структуры и влажности кекса.
-
Какие орехи лучше использовать для украшения?
Вы можете использовать любые орехи, которые вам нравятся. Миндаль, грецкие орехи или фундук подойдут прекрасно.
-
Как долго хранится готовый кекс?
Готовый кекс можно хранить в герметичном контейнере до 3-4 дней при комнатной температуре или до недели в холодильнике.
-
Можно ли заморозить кекс?
Да, готовый кекс можно заморозить. Заверните его в пищевую пленку и храните в морозильной камере до 2 месяцев.
