Ингредиенты
Основные ингредиенты
- манная крупа – 200 гр
- кефир – 250 гр
- сахар – 100 гр
- яйца – 2 шт
Дополнительные ингредиенты
- сода – 1/2 ч. л.
- соль – щепотка
- ванилин – на кончике ножа
- свежие сливы – 400 гр
Оборудование
- Миска:
Подберите достаточно большую миску, чтобы было удобно смешивать все ингредиенты.
- Форма для выпекания (18 см):
Идеально подойдет разъемная форма, чтобы легко извлечь манник после выпекания.
- Кухонные весы:
Чтобы точно отмерить все ингредиенты.
- Миксер или венчик:
Для смешивания ингредиентов до однородности.
- Духовка:
Предварительно разогрейте до 180°C.
- Лопатка:
Чтобы переложить тесто в форму и выровнять его.
Инструкции
Шаг 1
Подготовка теста
Шаг 2
Добавление ингредиентов и подготовка формочки
Шаг 3
Выпекание
Шаг 4
Подача
Подача
Манник со сливами - это настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Подавайте его, аккуратно нарезав на порционные кусочки и посыпав сахарной пудрой для идеального эффекта.👌
Вы также можете добавить ложку взбитых сливок или шарик ванильного мороженого рядом с каждым кусочком манника - это сделает ваш десерт еще более привлекательным и вкусным.🍦
Если вы любите фруктовые десерты, добавьте к маннику немного свежих ягод или тонкие ломтики фруктов. Это добавит красок и свежести вашему блюду.🍓🍇
Вариации рецепта
Для безглютенового варианта замените манную крупу на безглютеновую манку либо используйте рисовую или кукурузную муку в том же количестве. Так ваш десерт останется таким же вкусным и нежным.🍰
Если вы придерживаетесь веганской диеты, замените кефир на растительное молоко (например, миндальное или соевое), а яйца - на льняные семена, предварительно замоченные в воде (1 столовая ложка молотых семян на 3 столовые ложки воды за одно яйцо).🫙
Частые вопросы
- Почему мой манник не поднимается?
Убедитесь, что вы используете свежую соду и следуете всем шагам рецепта. Возможно, духовой шкаф недостаточно разогрет.
- Можно ли сделать манник менее сладким?
Да, вы можете уменьшить количество сахара или использовать сахарозаменители.
- Можно ли заменить сливы другими фруктами?
Да, манник прекрасно сочетается с другими фруктами, такими как яблоки, груши или персики.
- Как понять, что манник готов?
Тесто должно быть плотным и слегка пружинящим при нажатии. Для проверки готовности также можно использовать зубочистку - она должна выходить сухой.
- Как добиться идеальной консистенции теста?
Важно тщательно перемешать все ингредиенты и дать манной крупе время на набухание. Это обеспечит однородность и нежность теста.
- Можно ли приготовить манник заранее?
Да, манник прекрасно хранится в холодильнике несколько дней, сохраняя свою свежесть и вкус.
