Ингредиенты

Фундучная джандуя

  • Фундучное пралине: 30 ГРАММ
  • Бельгийская вафля: 15 ГРАММ
  • Белый шоколад: 30 ГРАММ
  • Фундучная паста (без сахара): 10 ГРАММ
  • Молотый орех: 20 ГРАММ

Оборудование

  • Микроволновая печь

    Идеально подходит для быстрого растапливания шоколада без лишних хлопот.

  • Кулинарный миксер

    Отлично подходит для равномерного смешивания ингредиентов.

  • Силиконовые формы для пирожных

    Рекомендуется выбирать формы из силикона, которые легко вынимаются из десерта.

  • Шпатель

    Для удобного распределения смеси по формам.

Инструкции

Шаг 1


Подготовка: 15мин

Приготовление: 10мин

Кол-во: 10

Шаг 2


Шоколад растопить и смешать с остальными ингредиентами. Это станет волшебной хрустящей прослойкой вашего торта.

Шаг 3

Добавьте фундучную джандуя в ваш торт, и он обретет особенный вкус и уникальную хрустящую прослойку. Уверены, что этот десерт станет страстно желанным и вызовет у вас наслаждение. Приятного аппетита!

Шаг 4


Сборка



Наполовину заполните формочки для пирожных муссом, вкручивающими движениями погрузите в него замороженную начинку

Добавьте мусс и «закройте» пирожное бисквитом. Заморозьте ❄️.

Данного количества мне хватает на 12 пирожных. Количество ваших пирожных будет зависеть от объема ваших форм. (Кстати, можно сделать торт😉)

В данном рецепте я использую узбекские мандарины🍋, они ароматнее😋.

Шаг 5

Особо хорошо зайдут с шампанским 😉🥂 Пирожные «Мандарин» - это волшебное сочетание свежести мандарина и нежного мусса, завернутое в ароматный бисквит. Это отличный вариант для праздничного стола или новогоднего угощения. Приготовьте эти роскошные пирожные и порадуйте себя и ваших гостей вкуснейшим десертом!

Подача

Подача этого восхитительного десерта может быть не менее интересной, чем его приготовление. Представьте, как на праздничном столе в свете свечей и в окружении новогодних украшений лежат нежные пирожные «Мандарин». В сочетании с бокалом шампанского этот десерт создаст атмосферу уюта и изящества.

Чтобы ваш десерт выглядел еще более аппетитно, украсьте его листиками свежей мяты или бережно посыпьте сверху сахарной пудрой. Такой простой штрих придаст вашим пирожным элегантности и романтики.

Для дополнительного эффекта можно подать пирожные на деревянной или стеклянной подставке, которая подчеркнет их изысканность. А для детей можно предложить их прямо из холодильника – замороженные пирожные «Мандарин» станут любимым лакомством на любом детском празднике.

Вариации рецепта

Чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, замените бельгийскую вафлю безглютеновой альтернативой. Вы можете использовать фундучные или миндальные вафли, которые не содержат глютен.

Для веганского варианта блюда замените белый шоколад на растительный аналог и используйте фундучную пасту без содержания молочных продуктов. Вместо обычного пралине можно использовать кокосовый или миндальный пралине, чтобы создать неповторимый вкус.

Эти простые замены помогут сохранить вкус и текстуру десерта, но сделать его подходящим для различного рациона.

Частые вопросы

  • Как долго готовить смесь после добавления всех ингредиентов?

    Потребуется около 10 минут на средний огонь, пока смесь не станет однородной и все ингредиенты полностью распределятся.

  • Нужно ли замораживать начинку перед использованием?

    Да, это важно. Замороженная начинка легче будет вкручиваться в мусс и сохранит свою форму.

  • Можно ли заменить фундучное пралине чем-то другим?

    Да, можно использовать миндальное или пекановое пралине, если хотите добавить новые нотки вкуса.

  • Как избежать прилипание десерта к формам?

    Используйте силиконовые формы и предварительно слегка смажьте их маслом, чтобы легко извлекать десерт.

  • Какие вафли выбрать для лучшего результата?

    Бельгийские вафли добавляют идеальную хрустинку и глубокий вкус. Можно использовать вафли с добавлением фундучной муки для усиления вкуса.

  • Какая температура должна быть при растапливании шоколада?

    Растапливайте шоколад на низкой мощности в микроволновке, чтобы избежать перегрева. При необходимости, делайте это постепенно с промежуточными перемешиваниями.

Пищевая ценность

Фундучная джандуйя
Выход рецепта:12 порций
Калорий:Около 135 ккал на порцию
Калорий (Min - Max):120 - 150
Всего жиров:8 г
Насыщенный жир:4 г
Протеин:2 г
Общие углеводы:12 г
Сахар:10 г