Ингредиенты
Инструкции
Слово автору:
Вашему внимаю десерт - нежные облака, сырный Чизкейк без выпечки
В меру сладкий и невероятно летний, всем обязательно готовить и радоваться летней жизни 🍓
Чизкейк
Основа:
- -150 г песочного печенья;
- -100 г растопленного сливочного масла;
Начинка:
- -600 г сливочного сыра типа «Альметте» комнатной температуры;
- -380 г сгущённого молока;
- -11 г листового желатина;
- -свежие ягоды для украшения;
🍓Для основы печенье перемолоть в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом и распределить по дну формы, формируя бортики;
Убрать в морозилку на час.
🍓Желатин замочить в холодной воде и пока отставить;
🍓Сыр смешать со сгущенным молоком. Желатин отжать, затем разогреть в микроволновке в течение 45 секунд, добавить к сырной смеси и тщательно перемешать;
🍓Вылить получившийся крем на охладившуюся основу и убрать в холодильник застывать на 2-3 часа;
🍓Украсить ягодами и наслаждаться ❤️