Ингредиенты
Инструкции
Тесто
- Сливочное масло 100 г холодное
- Желток 1 шт
- Вода холодная 60 мл
- Мука 220 г
- Соль щепотка
Холодное масло перетереть с мукой, добавить желток, холодную воду и соль.
Перемешать но долго вымешивать не надо. Главное, что тесло можно было собрать в ком. Завернуть в пакет и убрать в холодильник как минимум на 2 часа.
Тесто раскатать на пергаменте в тонкий круглый пласт.
Отступая от краев нанести начинку.
Края теста сложить и защипнуть.
Выпекать в разогретой до 200С духовке 25 минут.