Найти рецепт торта

Cake to Go с мандариновой начинкой Это очень очень нежный десерт! Навевает осеннее-зимнее настроение 🍁🍂❄️🍊 Шоколадный медовик с заварным кремом Делайте сразу двойную порцию. От этого медовика не устоять. Сочный, мягкий, аппетитный. Печенье сникердудл с апельсиновой начинкой Пряное печенье со сливочно-апельсиновой начинкой. Таким печеньем легко можно удивить домочадчев и гостей. Тарталетка с сулугуни и хурмой Тарталетка из полярных продуктов на вкус получается очень понятная и знакомая. Вам очень заинтересует баланс солёного, сладкого, ржаной горчинки и терпкости. Попробуйте сами!) Меренговый рулет с мандариновым курдом Вариация любимого многими меренгового рулета. Обязательно готовьте и порадуйте гостей за новогодним столом этим десертом. Печенье с предсказаниями: новогодняя выпечка Экспресс печенье-сюрприз: успейте сделать на Новый Год! Медовик с нежным сметанным кремом Удивите всех своим медовиком: 5 простых шагов к совершенству! Меренговый рулет с творожным кремом 5 секретов, как приготовить идеальный меренговый рулет, который поражает вкусовые рецепторы! Праздничный лосось с икорным соусом 5 Секретов Самого Вкусного Лосося в Икорно-Сливочном Соусе, о Котором Вы Не Знали Вкусный Картофельный Рулет с Семгой Супер-сочный рулет за 30 минут: Узнайте, как приготовить так, чтобы все ахнули! Рождественский кекс с ароматом глинтвейна 7 причин, почему этот рождественский кекс заставит вас забыть о глинтвейне! Лимонное печенье с творожным сыром 6 секретов лимонного печенья, которые заставят вас влюбиться 🍋 Низкокалорийный белковый пирог с яблоками 7 шагов к идеальному диетическому яблочному пирогу - попробуйте сами! Цитрусовое пирожное с глянцевым покрытием Совершенствуйте свои десерты: 6 шагов для создания идеального покрытия, как кожура цитрусовых 🍋 Плетеночка: великолепный десерт с начинкой 3 необычные начинки для плетенки, которые нужно попробовать прямо сейчас! Нежные орешки с восхитительными начинками Знаете ли вы главный секрет орешков как из детства? Разберёмся вместе 🌟 Меренга с черникой и миндалём Один из самых простых в приготовлении десертов, но изящный и многообразный по вкусовым сочетаниям. Пасха с вишней и карамелью Эта вкусная и необычная Пасха будет идеальным украшением праздничного стола! Птичка лавандовая с черникой / голубикой Если хотите побаловать себя вкусным лакомством - обязательно приготовьте лавандовую ягодную птичку по рецепту @nebesnyii_mindal Фундучные макарон с кофейным ганашем Гармоничное сочетание кофейно-ореховых ноток несомненно придется по вкусу даже привередливым сладкоежкам 👌 Творожные эскимо с кусочками шоколада Очень лёгкий, быстрый и вкусный рецепт! ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ и изюмом Ароматные воздушные пирожочки и вкуснейшая начинка! Конфеты с вишней и марципаном Очень простая, но в то же время вкусная конфетка😋 Маковый тортик с ягодной начинкой Маковый бисквит, сливочный крем и черничная начинка! Потрясающий тортик от @yakovleva.l.d Шоколадный рулет с кремом пломбир Рулет очень вкусный, простой и доступный! Чизкейк: Основа Чиза всегда отходит от бортиков. В чем моя ошибка? ❓Вопрос: Не могу побороть проблему - основа чиза всегда отходит от бортиков. ⠀ Пробовала массу и не очень теплую и комнатной температуры. Пеку примерно 2 часа, внизу противень с водой. Пробовала и оставлять в духовке до остывания, и приоткрывать дверцу и сразу вынимать. ⠀ Я понимаю, что очень запекается чиз и тянет в центр массу, но как избежать этого? ⠀ Бортики маслом обрабатываю, может мало и они прилипают? ⠀ Спасибо всем за советы ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Не получается зефир: По одному и тому же рецепту зефир получается разный. В чем причина? ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Абсолютно по одному и тому же рецепту зефир получается разный. То хороший, плотный - мясистый, а бывает уж чересчур воздушный, даже при обваливании в сахарной пудре он мнется в руках. Уж очень хрупкий. Сразу отвечу, что агар один и тот же, яблоки с сахаром увариваю хорошо. Это может быть из-за сорта яблок? Как раз их я использовала разные. Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Шоколадный велюр: Как заставить декор из мастики держаться на велюровом торте? ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 Хочу спросить у наших гениальных кондитеров, делящихся своим бесценным опытом! ❔ Вопрос: Как сделать так, чтобы изделия из мастики держались на тортах с велюровым покрытием?) Когда надо украшать сверху, то у меня нет проблем! Но боюсь украшать боковушки, не знаю как сделать, чтобы мастика держалась долгое время. Заранее всем спасибо за ответы🙏 Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Подскажите, каким кремом лучше сделать покрытие, как на фото? ❓ Вопрос: Девочки, помогите советом. Каким кремом (крем-чиз на масле или шарлотт) лучше сделать такое покрытие (фото в карусели)? И каким кремом лучше сделать черновой слой, чтобы всё держалось и не уплыло? Белковым отлично получается, но хотят крем с маслом... Заранее Спасибо! ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Рецепт Мильфея. «Мильфей» — французский десерт, широко известный во всем мире. Даже те, кто не любит сладкое, не могут устоять перед вкусом этого необыкновенного торта. Свое название данный десерт получит за счет своего строения. В переводе с французского языка он означает тысячи лепестков. - Кондитер @victory_asanova делится рецептом своего домашнего Мильфея! Ручной миксер: Посоветуйте хороший ручной миксер. Чтобы было много скоростей и тихий. ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Посоветуйте, пожалуйста, хороший ручной миксер. Что я хочу: чтобы было много скоростей, чтобы он был относительно тихий,🤫 чтобы хорошо взбивал меренгу, был надёжным и не дороже 6 т.р. У меня уже есть дорогой борк е700, он удобный, лёгкий, тихий, 9 скоростей, с подсветкой, но не взбивает белок так, как нужно. Прям печаль. В остальном он очень хорош, но макаронс с ним не сделаешь🤷 Также был у меня Бош mfq4020. Удобный, достаточно тихий. Но как-то неправильно у него распределены скорости: до 5-й ничего не взбивается, а на 5-й моментально перевзбивает. А ещё у меня есть планетарный Гемлюкс gl-sm5g. Это тоже ужас: ревёт как самолет, много места занимает, сильно греется и по инструкции не предназначен для непрерывной работы более 5 минут🤷🤦 Очень надеюсь на ваши рекомендации. Заранее всем спасибо за ответы🙏 Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Открытие цеха: Как выбрать помощника в свой цех и как отважиться делегировать полномочия? Вопрос от подписчика! Девочки, поделитесь опытом! ❔ Вопрос: Уважаемые коллеги, подскажите, кто уже столкнулся с этим моментом - открытие цеха, студии, кондитерской и тд. Как отважиться делегировать свои полномочия помощнику? Кому лучше отдать предпочтение: молодому поколению без опыта, практикующему мастеру, человеку далекому от кондитерского дела? Чем мотивировать сотрудников в нашем деле (ведь мало кто хочет долгое время работать на чужое имя, на чужой бизнес и тд.) Благодарна за подсказки и помощь😉" Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Макарон: Почему расползается юбочка у макарон? Вопрос от подписчика! Девочки, поделитесь опытом! ⠀ ❓ Вопрос: Почему расползается юбочка у макарон? ⠀ 🤔Девочки, помогите, 8 разных рецептов и до идеала далеко. Нашла более-менее приемлемый, теперь подбираю температуру духовки. ⠀ Один замес, но получено три разных результата. 1 - без сушки, температура 140 градусов, верх/низ., юбка слегка расползлась, полые внутри, в связи с чем крышечка очень хрупкая. 2 - сушка около 20 минут, 145 градусов, верх/низ., мясо как надо, но слегка поджарились, юбочка маленькая и расползлась :( 3 - сушка около 35-40 минут, 140 градусов с конвекцией, юбка сначала очень сильно выросла, но потом осела и слегка расползлась, мясо есть, крышечка ровная. Не понимаю почему юбка расползается, коврик использую силиконовый. ⠀ Заранее всем спасибо🙏 ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Расписные прянички: Почему после высыхания бледнеет акварельная роспись? У нас следующий вопрос! Добрый день. Попробовали готовую глазурь для росписи пряников. Оказывается это очень удобно, особенно если нужно сделать небольшую партию и не хочется возиться с белковой глазурью. В приготовлении все достаточно просто - соединить смесь с водой в указанной пропорции, перемешать и дать настояться. Получившаяся глазурь хорошо наносится, достаточно быстро сохнет. Единственное акварельная роспись после высыхания бледнеет и становится не такая яркая. Но в целом нам понравилась готовая смесь. Коллеги, вопрос к вам: вы сами делаете глазурь или покупаете готовую? Ждём Ваших комментариев👇👇👇 Планетарный миксер GEMLUX: Поделитесь плюсами и минусами планетарного миксера GEMLUX GL-SM5.2GR. У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Решила купить миксер планетарный GEMLUX GL-SM5.2GR. Поделитесь впечатлениями у кого эта машинка уже давно. С меренгой на 2 белка справляется? P.S. Кенвуд и Китчен не предлагайте, пожалуйста, денег нет 😊 Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Кремпита Десерт с воздушным сливочным кремом и хрустящим слоенным тестом. Булочки Ромовая баба Воздушная сдобная булочка с изюмом, пропитанная сиропом и сахарной глазурью. Рецепт Капкейка Очень простой рецепт капкейков которые легко приготовить даже с ребятишками! Малиновая Птичка 🤗 Малиновая «Птичка» с пониженным содержанием сахара 😍 🤗Рецепт от Даши @ddcake_sweets 😎 Йогуртовый Тирольский пирог 👌 Рецепт: Йогуртовый Тирольский пирог с ежевичным кремом 😋😍 от 👉 @yuliya.yarovaya 👈