Сегодня я покажу как приготовить брусничный пирог. Для этого нам понадобится мука, сливочное масло, сахар, желток и щепотка соли для теста. Также возьмём бруснику и сахар для начинки, сметану, яйца и сахар для заливки, а желающие могут приготовить глазурь из сахарной пудры и лимонного сока. Начнём с теста, затем приготовим начинку, выполним сборку, зальем и выпечем пирог до золотистой корочки. Получаем вкусный пирог с ярким вкусом!

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Для теста

  • 150 грамм муки
  • 100 грамм сливочного масла
  • 50 грамм сахара
  • 1 желток
  • 1 щепотка соли

Для начинки

  • 200 грамм брусники
  • 50 грамм сахара

Для заливки

  • 200 миллилитров сметаны
  • 2 яйца
  • 80 грамм сахара

Для глазури (по желанию)

  • 100 грамм сахарной пудры
  • 2 столовые ложки лимонного сока