Сегодня я покажу как приготовить брусничный пирог. Для этого нам понадобится мука, сливочное масло, сахар, желток и щепотка соли для теста. Также возьмём бруснику и сахар для начинки, сметану, яйца и сахар для заливки, а желающие могут приготовить глазурь из сахарной пудры и лимонного сока. Начнём с теста, затем приготовим начинку, выполним сборку, зальем и выпечем пирог до золотистой корочки. Получаем вкусный пирог с ярким вкусом!
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста
- 150 грамм муки
- 100 грамм сливочного масла
- 50 грамм сахара
- 1 желток
- 1 щепотка соли
Для начинки
- 200 грамм брусники
- 50 грамм сахара
Для заливки
- 200 миллилитров сметаны
- 2 яйца
- 80 грамм сахара
Для глазури (по желанию)
- 100 грамм сахарной пудры
- 2 столовые ложки лимонного сока