Сегодня готовим клубничный торт с шоколадным корпусом. Для рецепта понадобятся такие ингредиенты: мука, сахар, яйца, ванильный экстракт, сублимированная клубника, свежая клубника, сливки, маскарпоне и темный шоколад. Также пригодятся велюр спрей и сахарная паста для украшения. Начнем с приготовления бисквита — перемешиваем все ингредиенты и выпекаем. Затем делаем крем из клубники, сливок и маскарпоне. Растапливаем шоколад для корпуса и собираем торт слоями. Украшаем велюром и шоколадом. Конечный результат — изысканный десерт с нежным кремом и шоколадной оболочкой.

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Для бисквита

  • 200 грамм муки
  • 150 грамм сахара
  • 4 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 10 грамм сублимированной клубники

Для клубничного крема

  • 200 грамм свежих клубник
  • 100 грамм сахара
  • 200 миллилитров сливок 33%
  • 200 грамм маскарпоне

Для корпуса

  • 200 грамм темного шоколада

Для декора

  • 50 грамм велюр спрей
  • 50 грамм растопленного темного шоколада
  • Сахарная паста для украшения