Сегодня готовим заварное кольцо с маскарпоне и вареной сгущенкой. Для теста нам понадобится: вода, масло, сахар, соль, мука и яйца. Готовим тесто: в кастрюле нагреваем воду с маслом, добавляем оставшиеся ингредиенты и перемешиваем до однородности. Вливаем взбитые яйца и формируем кольцо. Выпекаем до румяной корочки. Для крема смешиваем маскарпоне, вареную сгущенку и масло до однородности. Начиняем остывшее кольцо кремом, накрываем и украшаем по вкусу. Нежное, воздушное, невероятно вкусное кольцо готово радовать вас и ваших близких!
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста
- 120 грамм воды
- 60 грамм сливочного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 1/4 чайная ложка соли
- 90 грамм муки
- 2 средних яйца
Для крема
- 200 грамм сыра маскарпоне
- 250 грамм вареной сгущенки
- 100 грамм сливочного масла