Сегодня я покажу как приготовить воздушный крем из творожного сыра и белого шоколада. Для этого нам понадобятся творожный сыр Cremette, сливки и белый шоколад. Сначала осторожно доведите сливки до кипения и вылейте их на белый шоколад. Проблендерьте всё до однородности. Охладите ганаш в холодильнике. Затем взбейте творожный сыр до воздушной консистенции, постепенно добавляя ганаш. В результате у вас получится нежный крем – идеально для десертов!

Смотреть полный рецепт