Сегодня я покажу, как приготовить вкуснейший зефир с клюквенным соком. Вам понадобятся яблочное пюре, клюквенный сок, сахар, яичный белок и агар-агар. Сначала подготовьте фруктовое пюре и сок. Затем сварите сироп и добавьте агар-агар. Взбейте массу до плотности, формы зефира, высушите. Украсить пудрой. Получается нежный воздушный десерт с кислинкой!