Ингредиенты
Батончики
- Арахисовое масло: 1 СТАКАН
- Миндальная мука: 1/4 СТАКАН
- Какао-порошок: 3 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
- Шоколадный протеиновый порошок: 3/4 СТАКАН
- Кленовый сироп: 1/3 СТАКАН
- Морская соль: 1/4 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
- Ванильный экстракт: 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
- Нарезанный арахис: 2 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
- Мини-шоколадные чипсы: 1/3 СТАКАН
- Морская соль: для посыпки
Оборудование
- Форма для хлеба
Используйте форму стандартного размера. Также пригодятся пергаментная бумага и скрепки для удобства.
- Миска
Большая миска для смешивания всех ингредиентов. Лучше выбирать глубокую, чтобы не растерять ингредиенты при перемешивании.
- Перчатки
Перчатки помогут лучше перемешивать смесь вручную и обеспечат равномерное распределение ингредиентов.
- Нож
Хороший нож позволит легко нарезать батончики после застывания.
Инструкции
Шаг 1
- 1 стакан арахисового масла
- 1/4 стакана и 1 столовая ложка миндальной муки
- 3 ст л какао-порошка
- 3/4 чашки шоколадного протеинового порошка
- 1/3 стакана кленового сиропа
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1 чайная ложка безалкогольного ванильного экстракта
- 2 столовые ложки нарезанного арахиса плюс дополнительно для посыпки
- 1/3 стакана мини-шоколадных чипсов плюс дополнительно для верха
- Морская соль в хлопьях для посыпки не обязательна.
Застелите форму для хлеба пергаментной бумагой. Мне нравится использовать скрепки, чтобы удерживать пергаментную бумагу на месте.
В большой миске смешайте арахисовое масло, миндальную муку, какао-порошок, протеиновый порошок, экстракт ванили, кленовый сироп и морскую соль. Хорошо перемешать. Мне нравится надевать перчатки и использовать свои руки, чтобы обеспечить хорошее смешивание всех ингредиентов. Добавьте шоколадную стружку и арахис, затем снова перемешайте.
Наконец, поместите смесь в форму, застеленную пергаментом. Используя дно стакана или ваши руки, плотно нажмите вниз. На этом этапе добавьте дополнительную шоколадную стружку, арахис и соль в хлопьях. Обязательно прижмите них.
Поставьте форму в холодильник минимум на 1 час, чтобы смесь застыла.
Снимите бумагу, взявшись за края пергаментной бумаги и положив ее на твердую поверхность. Убедитесь, что ваши батончики хорошие и твердые, а затем нарежьте их на желаемый размер.
Подача
Наши батончики с арахисовым маслом и шоколадным протеиновым порошком не просто утолят голод, но и украсят ваш стол! 🌟
Вы можете подавать их с кофе или чаем, а если захотите добавить немного изюма — сбрызните сверху кленовым сиропом для дополнительной сладости. Подложите под каждый батончик кусочек пергамента, чтобы они не прилипли друг к другу и смотрелись аккуратно.
А если хотите по-настоящему удивить гостей — сделайте маленькие крафтовые коробочки и заверните каждый батончик как подарок. Поставьте коробочки на стол, и ваш десерт станет настоящей звездой! 🍫
Вариации рецепта
Если хотите сделать этот рецепт безглютеновым, замените миндальную муку на 1/4 стакана кокосовой или овсяной муки без глютена. Для веганской версии используйте веганский шоколадный протеиновый порошок и замените мини-шоколадные чипсы на их веганский аналог.
Также, вместо кленового сиропа допустимо использовать агавовый сироп, а для тех, кто избегает орехов, попробуйте заменить арахисовое масло на подсолнечниковое. Даже с этими заменами батончики сохранят свои вкусовые качества и останутся полезными! 🥥
Частые вопросы
- Почему мои батончики получились слишком мягкими?
Убедитесь, что вы достаточно долго держали их в холодильнике. Также, возможно, вы использовали слишком много жидких ингредиентов. Придерживайтесь точных пропорций рецепта.
- Можно ли использовать другой вид орехового масла?
Да, вы можете заменить арахисовое масло на миндальное, кешью или любое другое ореховое масло. Вкус будет немного различаться, но все равно останется восхитительным.
- Какая альтернатива кленовому сиропу?
Вы можете заменить кленовый сироп на мед, агаву или сироп топинамбура. Убедитесь, что используете тот же объем, чтобы не изменить консистенцию батончиков.
- Можно ли добавить сухофрукты в этот рецепт?
Да, сухофрукты, такие как изюм или клюква, отлично дополнят вкус батончиков. Добавьте их вместе с шоколадной стружкой и арахисом.
- Как долго можно хранить эти батончики?
Батончики можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель. Для более длительного хранения положите их в морозильник — там они продержатся до 3 месяцев.
- Можно ли использовать другой протеиновый порошок?
Да, вы можете использовать любой протеиновый порошок по вашему выбору. Просто учтите, что вкус и текстура могут слегка измениться в зависимости от состава протеина.
