Насыщенные брауни с грецкими орехами

Слово автору:

Первый день зимы, друзья ❄️

И я с бустером хорошего настроения! Ведь что может быть лучше влажных, тягучих и насыщенных шоколадных брауни в такую погоду.

Я очень советую добавить грецкий орех, предварительно просушив их в духовке при 150 С. Но можно и обойтись без орехов, будет вкусно, обещаю!

• 170 г сливочного масла;


• 120 г темного шоколада;


• 2 яйца;


• 200 г сахара;


• 50 г муки;


• Щепотка соли;


• 100 г грецких орехов.

Масло и шоколад крупно порубить, положить в миску и растопить в микроволновке в импульсном режиме, доставая каждые 30 секунд и перемешивая;

Яйца слегка взбить с сахаром;

Соединить яичную и шоколадную смеси, добавить муку, соль, тщательно перемешать;

Добавить грецкие орехи;

Квадратную форму для брауни смазать маслом и выстелить пергаментом;

Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать при 160 градусах около 20-25 минут;

Брауни полностью остудить и затем нарезать на 9 частей.

• 100 г сливочного масла комнатной температуры;


• 200 г сахара;


• 1 ст л лимонной цедры;


• 2 больших яйца;


• 300 г муки;


• 1 ч л разрыхлителя;


• щепотка соли;


• 120 мл ряженки;


• 500 г слив + коричневый сахар для присыпки;

💜Форму для выпечки пирога 22-24см смазать маслом и присыпать мукой;

Духовку разогреть до 175 С;

💜Масло взбить с сахаром и лимонной цедрой в течение 4 минут. После добавить по одному яйца, каждый раз тщательно вымешивая;

💜В миске смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить в масляную смесь муку и ряженку, чередуя их, в три приема.

Перемешать все тщательно до объединения ингредиентов.

💜Выложить тесто в подготовленную форму и равномерно распределить, сверху выложить половники слив, посыпать верхушку пирога коричневым сахаром;

💜Выпекать около 40-60 минут, пока воткнутая центр деревянная палочка не будет выходить полностью сухой.