Кондитер Елена НОВОСЕЛОВА Elenakonditer

Свадебный торт – это всегда торжественная кульминация праздника.
У всех молодоженов возникает вопрос с чего начать, какой торт выбрать по весу, вкусу и виду и как не ошибиться с выбором кондитера.
Чтобы сделать правильный выбор, необходимо учесть несколько важных аспектов: общий стиль свадьбы, личные предпочтение, время года и свои финансовые возможности. О заказе свадебного десерта следует позаботиться заранее, поскольку хорошие кондитеры всегда имеют множество заказов и бывают загружены работой на несколько недель вперед. Если новобрачные хотят, чтобы торт имел дополнительное украшение – его тоже стоит поискать заранее.

Итак с чего начать:
1. Определяемся с количеством человек на свадьбе ( если не известно точное количество, можно озвучить ориентировочное).
2. Решаем в каком стиле будет торт. Торт может сочетаться с оформлением зала или со свадебным платьем неесты, может выражать увлечения новобрачных. Свадебные торты бывают самых различных стилей, с самыми разными начинками и декором. У вас глаза разбегаются, какой же выбрать, какой заказать? Попробуем вам в этом помочь.
1) Классический свадебный торт - состоит из нескольких круглых ярусов, чаще всего белого цвета с не слишком броскими элеметами декора и небольшим их количеством. Чаще всего такие торты покрыты гладкой мастикой или кремом, украшены бусинами, лентами или цветами.
2) Квадратный свадебный торт - может быть как в классическом исполнении, так и с добавлением других цветов или элементов декора.
3) Тематический свадебный торт - отображает общую тематику вашей свадьбы, будь то эко-свадьба или свадьба в стиле Тиффани, рустик или прованс. Если на вашей свадьбе присутствует какой-либо главный элемент декора, то он может быть использован и в торте. Например, торт с яблоками или торт с цветами или торт с бабочками или с сердечками. Сюда же относим торты в определенной цветовой гамме, в которой оформлена вся свадьба.
4) Необычный свадебный торт - здесь уже можете дать волю своей фантазии! Если вы креативная пара, то можете сами нарисовать эскиз своего свадебного торта или заказать его у дизайнера-кондитера. Такой торт может соответствовать вашим увлечениям или хобби. Например, может вы увлекаетесь диско или книгами, а может любите Apple или котиков).
А возможно ваш необычный свадебный торт будет просто с кривыми или перекошенными ярусами, с юмористическими фигурками, где невеста тянет жениха к алтарю или кто-то из молодоженов проваливается в середину торта. А может у вас будут фигурки жениха и невесты в виде зверюшек или даже скелетов.
Но главное - выбирайте такой свадебный торт, чтобы он был в стиле всей вашей свадьбы! Так же определиться нужна ли надпись на торте и готовые не съедобные фигурки.
3. Решаем какой вкус хотелось бы. Лучше всего определиться что в тортах точно не любите категорически и озвучить это кондитеру. Дальше уже проще- кондитер предложит вам варианты своих тортов исходя из ваших вкусов, которые лучше всего могут выдержать вид и вес всего торта, будут вкусными. Если торт ярусный можно сделать все ярусы с разным вкусом это так же пользуется большим спросом.
4. Дальше определяемся нужна ли доставка или вы хотите забрать торт сами. Можно решить вопрос с рестораном или кафе- выяснить берут ли они торт за день до мероприятия ( некоторые рестораны и кафе предоставляют такую возможность-это очень удобно можно забрать, и отвезти в кафе торт самим, сэкономить на доставке). Если такой возможности нет, то можно заказать доставку к определенному времени.
И последнее при выборе кондитера который будет изготавливать ваш торт посмотрите его работы, отзывы, пообщайтесь с кондитером. Настоящий мастер обязательно обратит внимание на все ваши пожелания, предложит свои идеи, поможет с выбором и вкуса и вида- т.е. будет заинтересован сделать для Вас самый особенный и неповторимый свадебный торт, который войдет в историю Вашей семьи запоминающимся приятным моментом!

Детский тортик - это праздник! Всегда есть огромное желание порадовать наших деток, увидеть в их глазах восторг от сладкого сюрприза. Индивидуальный подход к каждому клиенту!

Корпоративный торт удовольствие для коллектива, запоминающийся приятный момент торжества!

Оформленные мастикой торты выглядят очень эффектно. Состав:нежные конфеты маршмеллоу и сахарная пудра. Из мастики можно изготовить любимого героя или цветы, создать шедевральный торт при виде которого все ахнут - НЕУЖЕЛИ ЭТО ТОРТ! Вкус мастики отличается. Я использую в своей работе, только вкусную, нежную, которая доставит вам радость!

Кэнди бар - это много красивых, разных вкусняшек на оформленном праздничном столе! Кэнди бар может быть свадебный, детский, корпоративный, тематический. И всегда это фурор!