Открытый медовый торт

Нежнейший торт из медовых коржей с ванильным кремом на основе маскарпоне и сливочного сыра с прослойкой из малинового конфи. Украшение ягоды/шоколадки. Вес от 1.5кг до 3.5кг. Возможно исполнение в форме цифры, звезды, сердца или круга.