Кораблекрушение

Потрясающий бисквитный торт с карамелизированной вишней , и начинкой из шоколадного трюфеля на горьком шоколаде и молочного шок. ганаша)
Для покрытия использован крем-чиз на сливках, рисунок нанесен пищевыми красителями , вода сверху-это карамель ,щупальца спрута и корабль -мастика