Сегодня я покажу как приготовить восхитительный Ванильный St. Honore. Для теста нужны мука, яйца, вода, сливочное масло и щепотка соли. Готовим на плите, затем охлаждаем. Крем делаем из молока, сахара, желтков, муки и ванильного сахара, готовим до загустения. Взбиваем сливки с сахарной пудрой для декора, добавляем тёртый шоколад. В итоге получаем великолепный десерт с кремом и воздушными сливками, необыкновенно вкусный и впечатляющий.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста
- 150 грамм муки
- 3 яйца
- 100 миллилитров воды
- 50 грамм сливочного масла
- Щепотка соли
Для крема
- 500 миллилитров молока
- 125 грамм сахара
- 4 желтка
- 50 грамм муки
- 10 грамм ванильного сахара
Для декора
- 200 миллилитров жирных сливок
- 50 грамм сахарной пудры
- 20 грамм темного шоколада, натертого