Сегодня я покажу как приготовить восхитительный Ванильный St. Honore. Для теста нужны мука, яйца, вода, сливочное масло и щепотка соли. Готовим на плите, затем охлаждаем. Крем делаем из молока, сахара, желтков, муки и ванильного сахара, готовим до загустения. Взбиваем сливки с сахарной пудрой для декора, добавляем тёртый шоколад. В итоге получаем великолепный десерт с кремом и воздушными сливками, необыкновенно вкусный и впечатляющий.

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Для теста

  • 150 грамм муки
  • 3 яйца
  • 100 миллилитров воды
  • 50 грамм сливочного масла
  • Щепотка соли

Для крема

  • 500 миллилитров молока
  • 125 грамм сахара
  • 4 желтка
  • 50 грамм муки
  • 10 грамм ванильного сахара

Для декора

  • 200 миллилитров жирных сливок
  • 50 грамм сахарной пудры
  • 20 грамм темного шоколада, натертого