Сегодня я покажу как приготовить Капкейки с изысканной цветочной флористикой. Для начала подготовим тесто, используя яйца, сахар, сливочное масло, подсолнечное масло, сметану, муку, разрыхлитель и соль. Смешиваем ингредиенты до однородной пышной массы, которая станет основой наших капкейков. Затем аккуратно вмешиваем сухую смесь в яичную основу, чтобы сохранить воздушность теста. Разливаем тесто по формочкам и выпекаем до образования золотистой корочки. После выпекания добавляем начинку из карамельного соуса, которая дарит сладкую нотку каждому кусочку. Готовим крем, взбивая сливочное масло, сгущёнку, молоко и ванилин до получения нежной текстуры. С его помощью создаём яркий декор, используя пищевые красители зелёный и чёрный для формирования цветочных мотивов. Результат – нежные, воздушные капкейки с неповторимым вкусом и радостным ароматом, способные удивить гостей и порадовать всю семью. Заключительный шаг объединяет все усилия, даря капкейкам неповторимую текстуру, аромат и стиль, создавая атмосферу праздника, радость вкуса и вдохновение для новых идей Полный рецепт ищи в описании
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Тесто
- Яйца (крупные) – 3 штуки
- Сахар – 150 грамм
- Сливочное масло – 80 грамм
- Подсолнечное масло – 50 миллилитр
- Сметана 15% – 140 грамм
- Мука – 320 грамм (по желанию до 350 грамм)
- Разрыхлитель – одна чайная ложка
- Соль – половина чайной ложки
Начинка
- Карамельный соус – 100 миллилитр
Крем
- Сливочное масло – 200 грамм
- Сгущенка – 200 грамм
- Молоко – 45 миллилитр
- Ванилин – 1/4 чайной ложки
Декор
- Пищевой краситель зелёный – по вкусу
- Пищевой краситель чёрный – по вкусу