Сегодня я покажу как приготовить Капкейки с изысканной цветочной флористикой. Для начала подготовим тесто, используя яйца, сахар, сливочное масло, подсолнечное масло, сметану, муку, разрыхлитель и соль. Смешиваем ингредиенты до однородной пышной массы, которая станет основой наших капкейков. Затем аккуратно вмешиваем сухую смесь в яичную основу, чтобы сохранить воздушность теста. Разливаем тесто по формочкам и выпекаем до образования золотистой корочки. После выпекания добавляем начинку из карамельного соуса, которая дарит сладкую нотку каждому кусочку. Готовим крем, взбивая сливочное масло, сгущёнку, молоко и ванилин до получения нежной текстуры. С его помощью создаём яркий декор, используя пищевые красители зелёный и чёрный для формирования цветочных мотивов. Результат – нежные, воздушные капкейки с неповторимым вкусом и радостным ароматом, способные удивить гостей и порадовать всю семью. Заключительный шаг объединяет все усилия, даря капкейкам неповторимую текстуру, аромат и стиль, создавая атмосферу праздника, радость вкуса и вдохновение для новых идей Полный рецепт ищи в описании

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Тесто

  • Яйца (крупные) – 3 штуки
  • Сахар – 150 грамм
  • Сливочное масло – 80 грамм
  • Подсолнечное масло – 50 миллилитр
  • Сметана 15% – 140 грамм
  • Мука – 320 грамм (по желанию до 350 грамм)
  • Разрыхлитель – одна чайная ложка
  • Соль – половина чайной ложки

Начинка

  • Карамельный соус – 100 миллилитр

Крем

  • Сливочное масло – 200 грамм
  • Сгущенка – 200 грамм
  • Молоко – 45 миллилитр
  • Ванилин – 1/4 чайной ложки

Декор

  • Пищевой краситель зелёный – по вкусу
  • Пищевой краситель чёрный – по вкусу