Сегодня я покажу как приготовить удивительный торт с трюфельным ароматом. Для теста возьмем муку, сливочное масло, сахар, яйца и разрыхлитель. Крем приготовим из сливок, сливочного сыра и сахарной пудры. Начинка будет из вяленых слив и трюфельного масла. Начнем с теста: смешаем ингредиенты, выпекаем до золотистой корочки. Охлажденные коржи обмазываем кремом и сливовой начинкой. Завершаем торт растопленным черным шоколадом и розмарином.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста
- 200 грамм муки
- 100 грамм сливочного масла
- 100 грамм сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Для сливочного крема
- 200 миллилитр сливок 33%
- 50 грамм сливочного сыра
- 50 грамм сахарной пудры
Для начинки
- 150 грамм вяленых слив
- 50 миллилитр трюфельного масла
Для декора
- 50 грамм черного шоколада
- Свежий розмарин