Сегодня я покажу как приготовить удивительный торт с трюфельным ароматом. Для теста возьмем муку, сливочное масло, сахар, яйца и разрыхлитель. Крем приготовим из сливок, сливочного сыра и сахарной пудры. Начинка будет из вяленых слив и трюфельного масла. Начнем с теста: смешаем ингредиенты, выпекаем до золотистой корочки. Охлажденные коржи обмазываем кремом и сливовой начинкой. Завершаем торт растопленным черным шоколадом и розмарином.

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Для теста

  • 200 грамм муки
  • 100 грамм сливочного масла
  • 100 грамм сахара
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

Для сливочного крема

  • 200 миллилитр сливок 33%
  • 50 грамм сливочного сыра
  • 50 грамм сахарной пудры

Для начинки

  • 150 грамм вяленых слив
  • 50 миллилитр трюфельного масла

Для декора

  • 50 грамм черного шоколада
  • Свежий розмарин