Сегодня я покажу как приготовить трайфлы "Красный бархат". Для этого вам понадобятся мука, яйцо, сахар, кефир, масло, какао, краситель, сливки, творожный сыр и ягодное пюре. Сначала выпекаем бисквит, взбиваем крем и готовим конфитюр. Собираем трайфлы в слоях. Получается нежный, воздушный десерт с ярким вкусом ягод.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для бисквита
- 110 грамм муки
- 1 яйцо
- 100 грамм сахара
- 100 миллилитров кефира
- 80 миллилитров растительного масла
- 1 чайная ложка какао
- 1 чайная ложка красителя
- 10 грамм разрыхлителя
Для крема
- 450 миллилитров сливок 33%
- 400 грамм творожного сыра
- 150 грамм пудры
Конфитюр
- 250 грамм ягодного пюре (вишня, малина, черная смородина)
- 80 грамм сахара
- 10 грамм крахмала