Сегодня готовим клубничный торт с шоколадным корпусом. Для рецепта понадобятся такие ингредиенты: мука, сахар, яйца, ванильный экстракт, сублимированная клубника, свежая клубника, сливки, маскарпоне и темный шоколад. Также пригодятся велюр спрей и сахарная паста для украшения. Начнем с приготовления бисквита — перемешиваем все ингредиенты и выпекаем. Затем делаем крем из клубники, сливок и маскарпоне. Растапливаем шоколад для корпуса и собираем торт слоями. Украшаем велюром и шоколадом. Конечный результат — изысканный десерт с нежным кремом и шоколадной оболочкой.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для бисквита
- 200 грамм муки
- 150 грамм сахара
- 4 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 10 грамм сублимированной клубники
Для клубничного крема
- 200 грамм свежих клубник
- 100 грамм сахара
- 200 миллилитров сливок 33%
- 200 грамм маскарпоне
Для корпуса
- 200 грамм темного шоколада
Для декора
- 50 грамм велюр спрей
- 50 грамм растопленного темного шоколада
- Сахарная паста для украшения