Сегодня я покажу как приготовить медовый торт. Нам понадобятся мука, мёд, сливочное масло, яйца, замороженная клубника, творожный сыр и сливки. Готовим тесто, клубничное конфи и нежный крем. Собираем торт, охладив коржи.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Тесто
- Сахар - 100 грамм
- Мёд - 100 грамм
- Сливочное масло - 75 грамм
- Мука - 330 грамм
- Яйца - 2 штук категории С1
- Сода - 5-6 грамм
Конфи
- Замороженная клубника - 200 грамм
- Сахар - 100 грамм
- Кукурузный крахмал - 16 грамм
Крем
- Творожный сыр - 450 грамм
- Сахарная пудра - 150 грамм
- Сливки 33-35% - 115 миллилитр