Сегодня я покажу как приготовить Меренгу с малиновым суфле. Мы берем белок, сахар, соль, лимонную кислоту; добавляем сливки, сахарную пудру, ванильный экстракт; соединяем пюре малины, сахар и желатин; украшаем свежей малиной и мятными листьями. Сначала смешиваем ингредиенты, затем взбиваем меренгу до воздушной массы, формируем полоски и выпекаем. После охлаждения аккуратно собираем торт с кремом и малиновым суфле, получая нежный, ароматный десерт. Получившийся десерт получается удивительно легкий, свежий и очень красивый, даря радость каждому гостю. Полный рецепт ищи в описании