Сегодня покажу как приготовить вкуснейший десерт - слоеный крем-брюле. Для этого нам понадобятся: слоеное тесто, сахарная пудра, молоко, сахар, яичные желтки, кукурузный крахмал, сливочное масло и ванильный экстракт. Для украшения используем шоколадную крошку и веточки мяты. Сначала раскатываем тесто, нарезаем на квадраты и посыпаем сахарной пудрой. Выпекаем до золотистой корочки. Затем готовим крем, смешивая желтки с сахаром и крахмалом. Осторожно добавляем горячее молоко, доводим до загустения. Остается собрать десерт слоями: тесто, крем, повторить. Украшаем и охлаждаем.

Смотреть полный рецепт