Сегодня я покажу как приготовить эклеры. Нам понадобятся вода, сливочное масло, мука, соль, яйца, молоко, сахар, кукурузный крахмал, сливки и ваниль. Сначала готовим воздушное тесто, затем выпекаем его золотистым. Далее делаем нежный крем и начиняем им эклеры. В результате вы получите вкусное пирожное с хрустящей корочкой и кремовой начинкой.

Смотреть полный рецепт