Сегодня готовим изысканный торт с кремом и шоколадом. Для этого нам понадобятся сливки, шоколад, сливочное масло, желатин, печенье савоярди, орехи, вафельная крошка, крепкий кофе и немного подсолнечного масла. Сначала приготовим крем: нагрейте сливки и добавьте желатин, масло и шоколад, хорошо перемешайте и пробейте блендером до гладкой консистенции. Оставьте крем в холодильнике на ночь. Утром взбейте его миксером, чтобы он стал воздушным и легким. Для основы окуните печенье в кофе и выложите в форму, присыпая орехами и вафельной крошкой между слоями. Для декора растопите шоколад с маслом и покройте торт глазурью. Оставьте в холодильнике на два часа. Подавать, наблюдая за счастьем гостей!

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Крем

  • 220 миллилитров жирных сливок 33%
  • 120 грамм шоколада
  • 10 грамм сливочного масла
  • 0,5 чайной ложки желатина + 3 чайных ложки воды

Основа

  • 35-40 штук печенья савоярди
  • 50 грамм орехов
  • 50 грамм вафельной крошки
  • 200 миллилитров крепкого кофе

Декор

  • 150 грамм шоколада
  • 20 миллилитров подсолнечного масла