Сегодня я покажу как приготовить клубничный муссовый торт. Берем печенье, сливочное масло, свежую клубнику, сахар, сливки, желатин, воду, белый шоколад и клубничное пюре. Сначала сделаем основу, затем воздушный мусс и роскошно украсим.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста
- 150 грамм печенья
- 75 грамм сливочного масла
Для клубничного мусса
- 200 грамм свежей клубники
- 50 грамм сахара
- 250 миллилитров сливок 33%
- 10 грамм желатина
- 50 миллилитров воды
Для декора
- 100 грамм белого шоколада
- 50 грамм клубничного пюре
- ягоды клубники для украшения