Сегодня я покажу, как приготовить шоколадные пирожные. Понадобятся яйцо, сахар, кефир, мука, масло, какао, разрыхлитель и щепотка соли. Для начинки используется творожный сыр. Готовьте тесто, выпекайте корж, смешайте начинку и создайте шоколадный корпус. Украсьте миндалем с пищевым блеском.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Тесто
- 1 яйцо
- 100 грамм сахара
- 80 миллилитров кефира 3,2%
- 100 грамм муки
- 40 грамм сливочного масла 82,5%
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 30 грамм алкализованного какао-порошка CACAO BARRY Extra Brute 22-24%
Начинка/Крем
- 150 грамм творожного сыра
Декор
- 200 грамм белого шоколада SICAO 25,5-27%
- Миндаль
- Пищевой блеск MIXIE «Идеальное золото»