Сегодня готовим Шоколадные пирожные с кремом. Начинаем с подготовки ингредиентов: яйца, соль, ванильный сахар, сахар, молоко, растительное масло, мука, какао, разрыхлитель, холодные сливки, сахарная пудра и маскарпоне. Для начинки используем карамель, арахис или грецкие орехи, а также воду со сгущенкой. Не забудьте про декор: крошка из остатков бисквита. Сначала взбиваем яйца с сахаром и специями до пышной светлой массы. Затем добавляем молоко и масло, после чего аккуратно вводим сухую смесь. Выпекаем тесто до готовности, даем ему остыть. Собираем пирожные: пропитываем коржи сиропом, наносим крем, кладем начинку и закрываем десерт дополнительным слоем крема. Декорируем крошкой, охлаждаем. Итог: нежное, воздушное угощение с насыщенным вкусом. Этот рецепт позволит вам насладиться процессом приготовления, испытать радость творчества и удивить близких неповторимым десертом, который сочетает воздушность крема и насыщенный вкус великолепного шоколадного бисквита. Полный рецепт ищи в описании
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Бисквитное тесто
- 4 яйца
- Щепотка соли
- 10 грамм ванильного сахара
- 160 грамм сахара
- 100 миллилитр молока
- 100 грамм растительного масла
- 220 грамм муки
- 40 грамм какао
- 10 грамм разрыхлителя
Крем
- 200 миллилитр холодных сливок (минимум 30% жира)
- 50 грамм сахарной пудры
- 250 грамм холодного маскарпоне
Начинка
- Карамель (по вкусу)
- Арахис или грецкие орехи (по вкусу)
- 100 миллилитр воды с 1 чайной ложкой сгущенки для пропитки
Декор
- Крошка из остатков бисквита